Il colesterolo è una sostanza grassa utile al buon funzionamento del nostro organismo.
Si tratta di un grasso, un lipide per l'esattezza, che rappresenta uno dei componenti della membrana di tutte le cellule. Inoltre, viene utilizzato per la produzione di alcuni particolari tipi di ormoni. La maggior parte del colesterolo presente nell’organismo viene sintetizzata dal nostro fegato, mentre il resto può essere assunto con l’alimentazione.
Quando è presente in eccesso, infatti, il colesterolo LDL può accumularsi a livello
dei nostri vasi sanguigni e creare dei problemi.
Quali rischi corriamo, in questi casi?